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El auténtico queso tradicional de Tetuán

queso baladi de Tetuán

El queso local (denominado baladi) es parte integrante del patrimonio que abunda en Tetuán y  enriquece su gastronomía. Se trata de un queso blanco de pasta blanda, suave, cremoso y sin corteza.

En el mismo sentido, varios profesionales especializados en la elaboración y venta del auténtico y tradicional queso en el barrio del Mellah de Tetuán destacan que el producto local es famoso por la naturaleza de los materiales utilizados, que se traen de los valles aledaños a Tetuán.


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