Pastel de café y dátiles, receta para el Ramadán
Los marroquíes, independientemente de su origen, están deseosos de preparar dulces o bien comprarlos ya preparados en los mercados populares, ya que la demanda aumenta durante el mes sagrado del Ramadán.
En el mes sagrado musulmán los dulces son imprescindibles en los hogares.
El café es un ingrediente ideal en el mundo de los postres, ya que aporta un distintivo secreto de sabores a diversas recetas.
El pastel crujiente de café y dátiles es una opción ideal en las mesas de Ramadán y para disfrutar de un momento dulce con una taza de café.
Cuando se utiliza café de alta calidad, cada trozo de este pastel representa un equilibrio perfecto entre la fuerza del café y la suavidad de los dátiles, brindándo una experiencia de sabor inolvidable.
Es uno de los dulces árabes del final del Ramadán, en el Eid es de los más conocidos, que se ofrece en varios países árabes y se prepara con múltiples recetas, que, en principio, son similares.
El pastel de café y dátiles se puede servir también con una taza de café árabe.
Son unas delicias distintivas que no faltarán en la mesa durante todo este mes.
Con la llegada del mes de Ramadán, los ingredientes principales utilizados en la preparación de estos alimentos y dulces son el café y la harina.
En concreto, los ingredientes para la tarta o pastel de café y dátiles, incluyen dátiles sin hueso; café fuerte; harina; azúcar; huevos; mantequilla derretida y levadura dulce.