Marruecos es el tercer mayor consumidor de café de África. Se encuentra entre los cinco principales países consumidores de café en África, que incluye a Egipto, Etiopía, Argelia y Sudáfrica. El consumo de estos países representa casi el 70% del africano, según un informe emitido por el Consejo Internacional del Café.
La actriz española Elena Espejo del Valle nació en Tánger. Cuenta actualmente con 91 años y fue una de las más célebres de la historia del cine español, en los años cincuenta y sesenta, al participar en multitud de películas, además de su posterior presencia en numerosas series.
El escritor egipcio Naguib Mahfuz (1911-2006) se convirtió en 1988 en el primer y actualmente único escritor en lengua árabe premiado con el Nobel de Literatura.
Mahfuz nació en El Cairo y se crió en el barrio de Al-Gamaliyya, una de las zonas más antiguas de la capital egipcia. Trabajó de funcionario y es considerado el padre de la prosa árabe contemporánea. En 1972 recibió el prestigioso Premio Nacional de las Letras Egipcias y se le otorgó el Collar de la República, el más alto honor de su nación.
La conocida como Mezquita Siria es una de las mezquitas más antiguas de la ciudad del Estrecho.
Además cuenta con un gran simbolismo para los vecinos de Tánger, dada la presencia del jardín que la rodea y del barrio en el que viven muchas familias de origen sirio.
La mezquita siria se encuentra en el centro urbano, concretamente en un barrio que lleva el mismo nombre, se cree que deriva de la presencia de varias familias de nacionalidad siria.
En el mes sagrado musulmán del Ramadán los dulces son imprescindibles en los hogares.
En Marruecos, la sh’bakia, chebakia, griouch o mkharqa (مخرقة) es sin duda uno de los dulces que se sirven en la mesa durante el mes de Ramadán.
Este año ha aumentado la demanda y también los precios, de media unos tres dírhams (0,28 céntimos de euro), en las principales ciudades.
La medina de Tetuán fue incluida en la Lista del Patrimonio Mundial en 1997 por lo que cumplirá 25 años desde que fue designada. Fue inscrita ese año junto con el sitio arqueológico de Volubilis, cerca de Mequinez, y un grupo de sitios históricos prestigiosos reconocidos por la Unesco por su valor universal excepcional.
Hay mucho que escribir y decir sobre la ciudad de Larache. Los senderos de la ciudad vieja cuentan historias y cuentos interminables.
Estos hermosos edificios son monumentos históricos que se construyeron durante el colonialismo español, no podían desaparecer de la noche a la mañana, debían ser restaurados conservando su inscripción y arquitectura original, tal como sucedió en el mercado central, en la Plaza. La plaza da a la desembocadura del valle de Lucus y al puerto pesquero.
La ciudad de Tánger siempre ha tenido una conexión literaria, es difícil seleccionar novelas que tuvieron lugar en la ciudad del Estrecho, porque son escritas exclusivamente desde distintas perspectivas.
Muchas fueron realizadas por novelistas que pasaron por Tánger o, incluso, que hicieron de la ciudad del Estrecho su hogar. No obstante, hay que recordar a los más grandes escritores propios de Tánger, como el gran viajero Ibn Battuta (1304-1377), el narrador Driss Ben Hamed Charhadi (1937-1986), Mohamed Mrabet y el novelista Mohamed Chukri (1935-2003).
Marthe Franceschini (1755-1799), pasó a la historia como Davia, la sultana Dawiya (la luminosa) o también como la sultana corsa, la mujer más destacada del reinado alauí en el siglo XVIII.
Fue en la isla francesa de Córcega, en el pequeño pueblo de Corbara, donde nacieron y vivían sus padres, Jacques-Marie Franceschini y Silvia Monchi junto a un campo de cultivo. Pero unos meses después de su matrimonio ambos fueron secuestrados por piratas tunecinos, quienes los llevaron a Túnez en 1751.
El artista escocés James McBey (1883-1959) fue uno de los muchos pintores seducidos por Tánger –lugar de su fallecimiento- y Marruecos, donde pintó y se conserva uno de sus cuadros más emblemáticos, ‘Zohra’ conocido como ‘La Monna Lisa marroquí’ que realizó en 1952.
Seducido por Marruecos en su primer viaje en 1912, James McBey con James Kerr Lawson (1862-1939) comenzó a trabajar en acuarelas.
En la Primera Guerra Mundial estuvo en Egipto, Palestina y Siria haciendo un retrato de Lawrence de Arabia (1888-1935).